Ja, hvad skal det betyde? Green Attraction er et miljømærke, der gives til attraktioner, som lever op til en lang række krav om bæredygtig drift - og det miljømærke har Fårup!

Som stolte indehavere af Green Attraction-mærket forpligter vi os altså til at opfylde en omfattende liste af krav.

Det er blandt andet vores pligt at have fokus på at undgå farlig kemi i rengøringsmidler, samt at mindske vores forbrug af ressourcer som vand og energi. I Fårup har vi blandt andet krav til energieffektiviteten i vores køkkener og krav til vandforbruget på vores toiletter. For i det hele taget at bruge så lidt vand som muligt, bruger vi eksempelvis vand fra parkens søer til at vande parkens mange træer og planter – og altså aldrig vand fra vandværket. På den måde indgår en stor del af vandet i parken i vores eget lille økosystem!

Når man skal have kræfter til at boltre sig i vilde rutsjebaner en hel dag, så kræver det at man får fyldt tanken op med lækker mad. Green Attraction-mærket sætter således også fokus på, at vi skal leve op til en række krav omkring den mad og drikkevarer, vi serverer. Det betyder bl.a., at vi bruger råvarer, der er i sæson – og gerne lokale, og minimum 15% af alt mad og drikke, vi serverer, skal være økologisk. Samtidig skal vi leve op til, at der i Fårup tilbydes vegetariske alternativer, og at vi løbende reducerer vores kødforbrug - særligt af det kød, der udleder mest CO2.

Listen over ting, vi skal leve op til som Green Attraction, er altså lang – men det gør vi med glæde! Vi sætter en ære i at bidrage til lokalsamfundet på en positiv måde.

Ja, hvad søren er det? REFOOD-mærket er en tillidsbaseret ordning for virksomheder og organisationer i fødevare- og servicesektoren, der aktivt gør en indsats mod madspild og for genanvendelse. 

I Fårup ønsker vi at bidrage til et mere ressourceeffektivt Danmark ved at være med på en bæredygtige rejse, hvor vi sammen får det maksimale ud af den mad, som ellers går til spilde. Kort fortalt: Fuldt skrald på grønt skrald. Af den årsag er vi medlem af REFOOD-mærket. Dette betyder, at vi indsamler og måler den mad vi smider ud – og sørger for at det bliver sendt til et biogasanlæg, så der kan komme energi ud af det. Og samtidig bliver vi klogere på hvor meget mad vi smider ud, så vi aktivt kan arbejde på at mindske mængden og derigennem arbejde for at en mere bæredygtig fødevare- og servicesektor præget af mindre ressourcespild og mere genanvendelse.

Green Key er hotellernes internationale miljømærke. Det gives til hoteller, som gør en ekstra indsats for at beskytte miljøet - og måske du har gættet det? Hotel Fårup er Green Key-certificeret, og det er vi altså superstolte af! Mærket er nemlig et udtryk for, at vi på Hotel Fårup lever op til en række konkrete og relevante miljøkrav på tværs af hele hoteldriften. 

Kravene omhandler alt lige fra energi, vand og rengøring til økologiske råvarer, som vi løbende dokumenterer og bliver tjekket op på. På den måde sikrer vi, at det hele spiller!

I Fårup bruger vi en hel del strøm på at sende glade gæster op og ned ad rutsjebaner, igennem brusende vandfald og på at servere lækker mad for dem efter en lang dag i forlystelserne. Vi arbejder hele tiden på at vores forlystelser og køkkener er så energieffektive som muligt, men vi kommer altså ikke ud over at det kræver noget energi at drive sådan en forlystelsespark. Derfor har vi valgt at tilkøbe KlimaEL fra vores energileverandør Norlys. Konkret betyder det at vi betaler lidt ekstra for den strøm vi køber, men til gengæld garanterer Norlys så at der købes såkaldte oprindelsesgarantier for den samme mængde strøm som Fårup forbruger – og vi har lov til at kalde vores strømforbrug for CO2-neutralt.

Det betyder naturligvis ikke at rutsjebanerne ikke kører når vinden ikke blæser eller der ikke produceres strøm i den nordiske vandkraft – eller at alt den strøm der bliver brugt i sommerlandet er vedvarende, men det betyder at Fårup er med til at påvirke at hele elproduktionen bliver mere grøn.

Læs mere om KlimaEL lige her: https://norlys.dk/erhverv/el/klimael/