DET ØKOLOGISKE SPISEMÆRKE
Vi elsker øko! Det Økologiske Spisemærke er en statskontrolleret mærkningsordning for spisesteder. Mærket findes i tre forskellige udgaver; guld, sølv og bronze. På Hotel Fårup er vi stolte indehavere af det Økologiske Spisemærke i bronze, og det betyder helt konkret, at 30-60% af alle vores indkøbte råvarer på Hotel Fårup er økologiske! Du er altså garanteret en masse lækker økologi, når du spiser på Hotel Fårup. Det tror vi på både højner kvalitets- og smagsoplevelsen til glæde for vores gæster.
Igennem Green Attraction forpligter vi os desuden til at mindst 15% af hele parkens mad og drikkevarer er økologiske, sådan at du også på de andre steder i parken kan du nyde økologiske råvarer – blandt andet i Skovens Pasta i Spisekammeret, hvor der udelukkende serveres retter der er 100% økologiske og det det Økologiske Spisemærke i guld. Og hey! Vi brygger alt kaffe i parken på økologiske bønner.