Skip to the content

JULEFROKOST PÅ HOTEL FÅRUP 

Hold firmaets julefrokost på Hotel Fårup – og oplev ægte julehygge i skoven. Det bliver en oplevelse, som I vil mindes og tale om i mange år frem.

Forest
KLASSISK JULEMENU
  • To slags sild - stegte og marinerede - med hjemmelavet karrysalat
  • Æg og rejer på sprød salat med creme
  • Panko-panerede fiskefileter med hjemmerørt remoulade
  • Grisesylte med sennepscreme og syltede beder
  • Confiteret and med bagte rodfrugter
  • Skinkesteg med skysauce og stegte kartofler
  • Grønlangkål med medister, sennep og kanelsukker 
  • To slags brød med smør fra Naturmælk
  • Ostebræt med tilbehør
  • Æblekage med vanilje og knas
  • Klassisk ris a la mande med kirsebær

Pris 345,- pr. kuvert

TRADITIONEL JULEMENU - MED ET TVIST
  • Sprød lys fisk med grov remoulade lavet på stegte og syltede svampe
  • Saltet laks med marineret agurk, havgus og rygeost
  • Plukket andelår med syltede rødløg og varme julekrydderier
  • Stegt andebryst med glaserede rødbeder og tyttebær
  • Confiteret svinebryst med karamelliserede løg og syltede svampe
  • Rosastegt okse med stegte jordskokker og sprøde chips
  • Luftig kartoffelcreme med røg og knas
  • Innovativ udgave af brunede kartofler
  • To slags brød med smør fra Naturmælk
  • Vaniljemousse med marinerede kirsebær og knas
  • Aromatisk karamel med syltede æbler og parfumerede urter
  • Udvalg af økologiske danske oste med diverse tilbehør

Pris kr. 385,- pr. kuvert

TALLERKENSERVERET JULEMENU
  • Saltet laks med røget flødesauce skilt med dildolie samt urter og marineret agurk
  • Terrine af svinebryst med karamelliserede løg, syltede svampe samt små chips af jordskokker
  • Rosastegt andebryst eller oksefilet med dehydreret rødbede glaseret i tyttebærsaft, puré af rødbede samt knas af tørret tyttebær crudité med kartofter og sauce
  • Luftig vanillemousse med kirsebær granité og ”tørret” krydderkage

3-retter: kr.  395,- pr. kuvert / 4-retter: kr. 435,- pr. kuvert

Owls Stars

Ønsker I at overnatte?

Så har I selvfølgelig mulighed for det! Ring og hør nærmere om pris per person med overnatning inkl. julefrokostmenu med øl, sodavand, husets vin ad libitum under maden, overnatning på dobbeltværelse og morgenmad – ved min. 30 personer.

Stars

BESTIL ÅRETS SJOVESTE OPLEVELSE

Er du interesseret i at høre mere eller ønsker du at bestille - så er du velkommen til at kontakte os på telefon eller mail.

HOTEL FÅRUP 

Telefon: + 45 96 73 92 07
E-mail: booking@faarup.dk