Camping mat

Når det kommer til teltturer er det noe helt spesielt med å være omgitt av naturen, sove under stjernene og leve i øyeblikket. Og selv om det kan virke som en utfordring å lage mat uten kjøleskap, trenger det ikke å være det. Med riktig planlegging og noen kreative oppskrifter kan du fortsatt nyte deilige og næringsrike måltider.

Å klare seg uten et kjøleskap betyr at du må være mer oppmerksom på matens holdbarhet og lagring. Men frykt ikke! Det er mange spennende muligheter for å tilberede måltider som ikke bare er velsmakende, men også praktiske og holdbare for teltturen.

I denne artikkelen vil vi gi deg forskjellige ideer til matlaging på campingferien din.

Ideer til camping mat

• Lefser
• Saltestenger
• Chips
• Pannekakemiks
• Rugbrød
• Pasta
• Cocktailpølser på boks
• Ris
• Stekt torskerogn
• Hermetisk tunfisk
• Hermetisk makrell
• Frukt
• Grønnsaker
• Brød
• Syltetøy
• Tomatsaus
• Egg
• Ketchup
• Remulade
• Majones
• Sprøløk
• Bønner - kidneybønner, linser og kikerter
• Nøtter
• Tørket kjøtt - for eksempel serranoskinke eller chorizo
• Havregryn

Tips til matlavning på camping

1. Frys ned og oppbevar i kjølebag: Du kan eventuelt fryse ned kjøtt og melk og ta det med i en kjølebag. På den måten kan du også ha måltider med kjøtt. Vær imidlertid oppmerksom på at når du fryser ned melk og tiner den opp, smaker den ikke som fersk melk. Derfor er det best å bruke den i matlagingen.
2. Planlegg måltidene dine: Lag en matplan og velg retter som ikke krever kjøleoppbevaring. Tenk på tørkede matvarer, hermetikk og ferske ingredienser som kan holde seg godt uten kjøling.
3. Oppbevar maten riktig: Bruk lufttette beholdere eller poser til å oppbevare maten din og beskytt den mot fuktighet og insekter. Holdbarheten avhenger av værforholdene, så sørg for å holde øye med temperaturen og solens eksponering.
4. Søk etter skyggefulle oppbevaringssteder: Prøv å finne et kjølig og skyggefullt sted å oppbevare matvarene dine. Dette hjelper med å forlenge holdbarheten og forhindre at maten blir utsatt for unødvendig varme.
5. Optimaliser matlagingen: Velg oppskrifter som krever minimal tilberedningstid og lavt energiforbruk. Brødskiver og enkle pastaretter er gode valg, da de krever færre ingredienser og tilberedningstrinn.
6. Sjekk om campingplassen har et supermarked: Flere campingplasser har en liten dagligvarebutikk der du kan handle det mest nødvendige og noen ganger et begrenset utvalg av kjølevarer, for eksempel pølser.
7. Matlaging over bål: Hvis du har tilgang til en bålplass, kan du utnytte den til matlaging. Bruk en grillrist, gryte eller stekepanne til å tilberede måltidene dine. Sørg for å ha tilstrekkelig med brensel og god luftsirkulasjon for å oppnå ønsket varme.
8. Bruk krydder og urter: Krydder og urter er holdbare og tilfører smak til måltidene dine uten å kreve kjøling. De kan gi dybde til smaken av rettene dine og forbedre den totale matopplevelsen.
9. Vurder vegetariske alternativer: Hvis du er vegetarianer eller veganer, kan du erstatte kjøttprodukter med plantebaserte proteiner som bønner, linser, tofu eller seitan. Disse ingrediensene krever ikke kjøling og kan være en god kilde til næringsstoffer.

Eksempler på oppskrifter som ikke krever kjøleskap på campingturen:

1. Chili sin carne eller chili con carne (hvis du har med kjøtt hjemmefra)
2. Børdskiver med makrell i tomat
3. Pasta med tomatsaus og hvitløk
4. Pasta med pølser og ketchup
5. Sandwich med serranoskinke eller chorizo
6. Flatbrød med hummus og tabbouleh
7. Lefser med tunfisk fra boks, majones, salat og avocado
8. Quinoasalat med kikerter
9. Fruktsalat med nøtter, honning og sitronsaft
10. Pinnebrød med pølser eller nutella